春节将至，亲一又团员平庸，餐桌相同丰盛。在这么的氛围中，肿瘤患者何如既享受节日温馨，又作念到科学饮食、兼顾康复需要？江苏省肿瘤病院（南京医科大学附属肿瘤病院）临床养分科主任、副主任医师王卉为此开出“三要四不要”的养分处方。

“三要”：

第少量要作念到：作息端正，饮食有度。肿瘤患者在春节假期要保捏逐日三餐定时定量，相宜加餐。保举肿瘤患者采纳3顿正餐加3次加餐的3+3饮食情势。加餐的食物不错继承奶成品、原味坚果，这些小重量养分丰富的食物。若是日常饮食不可达到肿瘤患者的养分贪图量，可贪图专科养分医师，继承口服养分补充剂，升迁患者逐日能量和养分的达标率。

第二点要作念到：合理膳食，养分平衡。春节本事，肿瘤患者应严防荤素搭配，确保摄入敷裕的卵白质、维生素和矿物资。不少肿瘤患者相同存在食欲差、早饱等症状，进食量较少。这部分患者不错采纳化整为零——小份菜肴、少食多餐的状貌，不详有用放松患者的进食压力，让患者保捏对食物的簇新感，兼顾养分和厚味，更容易达到养分贪图量。

第三点要作念到：清淡烹调，开云app下载确保卫生。烹调状貌的继承关于肿瘤患者的饮食健康至关真贵。提出采纳蒸、煮、炖、汆等，减少油煎炸和精加工食物的摄入。这么不仅不错保留食物的养分因素，还能镌汰患者食物安全的风险。

“四不要”：

一是不要大鱼大肉，暴饮暴食。春节本事好意思食丰富，提出肿瘤患者要保捏端正的饮食风气，定时定量进食，幸免短本事内大宗进食形成躯壳不适，尤其要幸免摄入过多浓重、不易消化的食物，以免加剧胃肠谈职守。

二是，开云app不要食用腌成品和剩菜，幸免高糖高盐食物。春节餐桌上的腊肠咸货不少，腌成品中不仅含有较高的盐分，还含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃酸环境中容易与胺类物资荟萃生成亚硝胺类化合物，亚硝胺是国外公认的强致癌物资，永远摄入增多疾病风险。高糖食物可能导致血糖波动，影响代谢，促进炎症，不利于康复；高盐食物则可能会加剧患者水肿和高血压等症状。而剩菜则可能因保存不妥导致细菌繁殖，激励食物中毒等相关问题。因此，在春节假期，请示肿瘤患者一定要酷爱食物安全问题，提出继承簇新的食材，幸免食用落伍、变质或受稠浊的食物，以防食物中毒等随机情况的发生。

三是不要盲目进补。一些所谓的“名贵补品”，如虫草、鹿茸等，并非适应统共肿瘤患者。盲目进补会加剧躯壳职守，影响消化功能，以致干预平日的抗肿瘤诊疗的疗效。相配请示肿瘤患者要左证自己的体质、病情以及专科医师的提出，合理继承适应我方的养分补充状貌，确保科学进补。

四是不要过度饮酒。乙醇会对躯壳形成多方面的挫伤，尤其是关于肿瘤患者而言，躯壳机能本就相对较弱，过度饮酒会加剧肝脏职守，影响平日代谢，还可能与诊疗的抗肿瘤药物之间产生互相作用，镌汰药效，增多不良响应发生的风险。

通信员 王卉

南京晨报/爱南京记者 钱鸣